Krümelteig
250 g   Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
100 g  Zucker
120 g  Butter
1  Ei
1  Messerspitze   Salz

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker in einer Schüssel gut mischen. Die Butter in Flöckchen draufsetzen, Ei und Salz hinzufügen, und alles zu einem Krümelteig verarbeiten.
Den Teig in eine eingefettete Springform (24 cm) füllen.
Dabei einen Rand hochziehen.

Die Füllung
4 Äpfel
1 kleines Glas Apfelmus
100 g zerlassene Butter
100 g Zucker
200 g Mandelblättchen

Die Äpfel schälen, halbieren, entkernen und raspeln.
Mit dem Apfelmus vermischen und auf dem Teig glatt streichen.
Die zerlassene Butter mit dem Zucker und den Mandelbättchen mischen und auf dem Apfelmus verteilen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Apfelmus-Kuchen ca 30. Minuten backen.
Dann herausnehmen, Knuspermüsli drüberstreuen,
und nochmal ca. 15 Minuten fertig backen.
Weisse und dunkle Kuvertüre über den erkalteten Kuchen ziehen.

G u t e n   A p p e t i t !